美心集團定期贊助惜食堂和為老友記及小朋友開生日會

惜食堂伙伴及資源發展部主管王敏儀Astor。
與街坊一起成長

深水埗是一個充滿念舊情懷和人情味的地方。這裡有舊式布棚、懷舊玩具店,還有以二手雜貨地攤而聞名的鴨寮街。致力透過回收食物以援助基層的惜食堂,其總部辦公室便是設在深水埗。而在美心集團的支援下,共同減少浪費、並賦予食物第二生命。

惜食堂不經不覺已屹立於香港十一年。從剛開始團隊只有兩個人,到現在設有三個煮食用廠房,一個中央食物處理中心,為有需要人士提供免費飯餐。在團隊剛成立時便已加入的伙伴及資源發展部主管王敏儀Astor,可說是與惜食堂一起成長。

「上星期碰到一個深水埗街坊,初認識時她才剛懷孕不久,現在孩子也懂得走路了。」而Astor自己,亦把惜食堂當成孩子般看待:「當初我們沒有知名度,只好不斷打電話找捐贈商,所有收來的食物也要親自徒手逐個拆箱。慶幸是美心集團在我們創立首年便給予大力支持,由拯救剩餘麵包開始,到廠房收集熱食,令到回收食物種類愈來愈廣泛。最重要大家擁有著共同理念,一起為食物援助而努力。」

惜食堂團隊不只是單單送上一盒飯,當中更重要的,是一點關懷,一聲問候。
令人期待的生日會

談到深刻感受,Astor 特別難忘與美心合作替老人家辦生日會︰「其實老人家的生活很簡單,只要有人和他們聊天便已足夠。」難忘畫面是有老人家甚至會走來對她說,那天是他們人生最開心的日子,從前也沒人與自己慶祝。「就在那刻,我才明白到,原來一個如此簡單的生日會,竟能夠被賦予這麼大的意義。」

Astor 強調,團隊不只是單單送上一盒飯,當中更重要的,是一點關懷,一聲問候。面前的一盒飯,看似簡單,但卻得來不易,過程中需要不少同路人的幫忙扶持;這提醒我們,要學懂珍惜,既珍惜食物,也珍惜人間有情。

每逢節日期間,美心集團更會透過社福機構分享應節食品。
分享節日喜悅

除了惜食堂,美心集團亦透過不同的社福機構分享節日暖意,例如捐贈剩餘的新年禮盒、月餅產品等,希望以惜食助人的精神回饋社區。合作團體包括膳心連、樂餉社、食德好、民社服務中心、綠領行動、路向四肢等等。




「童心飯堂」是美心集團與浸信會愛羣社會服務處於2013年攜手創立的基層家庭「開飯」服務。飯堂由向低收入家庭提供兩餸一湯的營養晚餐做起,服務不斷升值,提升受惠家庭的抗逆力。計劃至今已逾十年,服務亦擴展至旺角,希望為更多家庭帶來溫暖。

擴充服務惠及層面

童心飯堂一直在社區中扮演重要的角色,關懷基層小學生及家庭的營養健康。服務除了原有的荃灣和油麻地飯堂,去年9月更擴展至旺角,將關愛和支持傳到更多社區。由2023年9月至12月,美心集團每月免費提供近3,800份有營早餐供受惠者享用。

浸信會愛羣計劃隊長呂嘉慧Carey說︰「童心飯堂是社區裡的小社區,可讓因工作而無暇照顧孩子的基層家長安心,同時讓孩子愉快成長,既能滿足孩子的營養需要,同時亦在飯堂內支援課後活動,兼顧學業和社交技能發展。無論是孩子還是家長,都可以在飯堂感受到小社區的溫暖。」

街坊在旺角的新飯堂答謝義工派發有營晚餐和健康麵包。
美心集團提供有營麵包,以及兩餸一湯的晚餐,全面照顧基層家庭的健康。
轉化線上愛心 滿足線下基層家庭需要

美心集團的美食手遊「eatie」更與童心飯堂攜手合作,於2023年9月推出「開心開學開飯啦」慈善任務。玩家只要完成遊戲任務就能獲得虛擬獎賞,可以製作虛擬的健康麵包或有營飯餐,同時美心集團會捐出一份相同的實體美食到童心飯堂,轉化線上玩家的關懷,滿足線下基層家庭的實際需要,承擔連結社區各階層的功能。

活動透過將童心飯堂的使命化成具體的遊戲,從小培養行善助人的滿足感。在玩家的積極參與下,美心集團和eatie共捐出超過16,000份有營飯餐和健康麵包給童心飯堂。

疫後首次生日派對 

荃灣童心飯堂亦復辦了疫後的首個生日派對,招待近百位基層家庭的小朋友和家長一同慶祝中秋佳節。美心集團更特意準備了精緻生日蛋糕、月餅和迷你曲奇,送贈予參加者,創造充滿愛心和關懷的社區。派對藉各種遊戲和慶祝活動,增進會員之間的互助關係。

生日的小朋友開心地展示手中的卡通月餅。
小朋友一起參與集體遊戲,打破年齡界限。
多元化親子活動 學習廚藝關注環境

美心集團旗下的元気寿司亦於去年成功舉辦「親子壽司製作活動」,共有12對童心飯堂的小朋友及家長參與,向壽司師傅學習壽司製作技巧。參與者Peter表示非常高興,「很開心有這麽多活動,我更結交了新朋友,非常感謝童心飯堂和元気寿司給我難忘的經歷!」

參加者細心地製作壽司。
小朋友和家長溫馨互動。

此外,美心集團與綠領行動合辦了月餅盒升級再造工作坊,參加者不但可了解本港的廢物處理概況和升級再造概念,也學習了轉廢為寶。參與者Tracy說:「這個工作坊讓我學習到如何重新利用廢物,啟發創造力和想像力。」

小朋友與家長同心協力將月餅盒升級再用。

美心集團將繼續致力舉辦更多元化的關懷活動,同時亦希望促進社區可持續發展,創建更和諧的社區。



減廢和捐贈兩樣善舉,如果能精心設計,可以令義工、受惠人士和環境都獲益, 1+1的舉動得到 3個好處。

夥拍綠行俠 升級再造紮染手作

美心致力推廣惜食助人外,亦環環相扣地加入可持續發展元素於社區活動中,推動社會與環境之聯繫與關愛。例如透過減廢工作坊,把升級再造的日用品回饋社會弱勢社群,令參與義工更落力之餘,亦同時為大家啟發更多綠色點子,而受惠人士亦能收獲一份窩心。一個「關愛行動」,不同持份者受惠。

今年 7 月,美心便夥拍環保團體「綠行俠」,舉辦了三場工作坊,推廣咖啡渣升級再造的相關知識予不同社群及伙伴,包括:美心員工、企業夥伴和VTC學生。

在導師的指導下,義工們善用咖啡渣,配合不同的日常小工具,紮染出多變的圖案,創作出獨一無二的布袋、披肩及小毛巾等。大家透過動手製作,親身體驗到咖啡渣應用在生活中的其他可能性,改變舊有對廚餘的觀感。

參加者結合咖啡渣和紮染工藝,創作出全新的布袋。
童心飯堂開心FUN享

工作坊參加者之一、怡和集團可持續發展主任陳君樂(Gordon)指,工作坊製成品會送到童心飯堂的小朋友手上,希望他們收到這份「升級再造」禮物後,會用得著及感到開心。

美心集團及浸信會愛群社會服務處自2013年創立童心飯堂,十年來一直為低收入家庭小學生提供有營飯餐。除了以優惠價 $10 供應超過 23 萬個飯餐外,更由集團註冊營養師設計出一餸一菜一湯飯餐,好讓小朋友吸收均衡營養。其中一位受惠小朋友 Anson(化名)更高興表示:「非常感謝美心送我這個環保袋!我也知道它的顏色是由咖啡渣染出來的,拿回家後媽媽便用來裝東西,很漂亮和實用!」

童心飯堂的小朋友收到禮物後表示非常實用,亦了解到原來廚餘亦可以有第二生命。
怡和集團可持續發展主任陳君樂(Gordon)希望童心飯堂的小朋友喜歡這份升級再造的禮物,同時亦對環保更有認識。
親力親為參與更貼地

「綠行俠」業務發展總監譚沛楹(Peann)表示「這次美心邀請我們舉辦咖啡渣紮染工作坊,不但從旗下星巴克收集咖啡渣作教材之用,同時亦令更多商業夥伴和員工,對如何將環保融入生活,有著更貼地的體驗。」

她指在咖啡渣循環再造的過程中,不再局限變成種植肥料回饋大自然,它更可成為染料,製作布藝品。相信沒有任何事情,比起用自己一雙手,將別人眼中的「垃圾」轉化成日常用品來得更滿足。

綜觀行動雖微小,但透過親身體驗及製作,卻能引發出大家對減廢及環境保育的意識,並將循環經濟之理念推廣至下一代。

互動工作坊,令參加者可以在過程中發揮無限創意,創作出與別不同的作品。

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