WeGen farming 再生農業是美心集團夥拍本地農莊所進行的永續發展計畫。 

隨著大眾愈來愈著重食材安全及可追溯性、其種植方式對地球是否友善， 

美心集團自2022年開始推動 WeGen farming 再生農業計劃， 

以零農藥、零化肥的耕作方式，及土地友善的再生農法技術，按時節生產農作物， 

再引進給集團旗下餐廳，以推廣優質健康飲食，實踐循環經濟，達至顧客、農夫及環境多贏。

WeGen farming 名字結合你與我（We）及再生（Regenerative）的概念，廣邀社會各界人士一起品嚐永續發展的味道。

美心集團致力於在飲食業界推動「循環經濟」概念，而 WeGen farming 再生農業計劃， 

正透過回收升級再造餐前廚餘，達至源頭減廢，實現資源循環再用， 

減少對環境的負擔，建構一個可持續發展的商業模式。

WeGen farming 再生農業的特點：

 1. 收集美心餐前廚餘轉化成為酵素，強化土壤營養，防止害蟲

 2. 零農藥、零化肥，保留食材原有美味、營養及安全

 3. 順應節氣及以土地友善耕作保護水土，維持生物多樣性

 4. 美心主廚將再生農業食材入饌，推廣優質健康飲食 

5. 支持本地低碳農業，建立循環經濟

WeGen x本地薑：推動本地優質農產品與健康飲食

美心集團攜手香港中華煤氣有限公司，推出全新「WeGen x本地薑」企劃，

將再生農業（WeGen farming）與本地優質農產品結合，為大家帶來色香味美又低碳環保的健康時令菜式。 

近40間食肆，包括中菜、西菜、日菜及快餐，將會提供由美心大廚精心設計的特色菜餚，

讓顧客享受本地出產的新鮮食材，體驗健康、環保的飲食文化。

此外，食客們還有機會免費參加海洋公園的海洋奇觀保育講座，

並有機會贏取價值近港幣3,000元的海洋奇觀浮潛體驗和海洋公園門票。

煤氣公司更會贊助其逾200萬名會員以優惠價品嚐這些以「WeGen x本地薑」為主題的健康時令菜式。

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