內容提供 ： 香港科技大學創業中心署任主任兼主管蕭觀明先生

提起創業，相信大多會想起一些家傳戶曉的手機應用程式或是金融科技。事實上，在香港科技大學創業中心自成立以來所培育的逾500間初創企業當中，我們曾遇到不少成就非凡的項目，而最值得欣喜的是，不少項目不單專注於科技及盈利，同時更專注於為社會創造價值。創業精神的精髓，在於結合創新意念及創意團隊，解決社會上的難題。而創業中心所積極提倡的「#社會創業」，就是希望孕育一個又一個結合社企及商業化模式的「創業夢」，一方面在研發、技術、生產，以至市場推廣等不同層面協助他們發展出一套可持續的經營方式，同時亦不忘回饋社會。

「環保覺醒」 推動新一浪社創風潮

近年創業風氣愈趨蓬勃，不少企業也加入推動創科的行列，透過培育計劃發掘人才。在云云的創業計劃中，其中一個最令人鼓舞的現象，就是見證更多投資者將資源投放於社創項目之上，而當中一個非常成功的案例便是屢獲獎項的初創公司 #Breer。作為創業大賽的冠軍，Breer的成功源於創辦人Anushka小時候的「環保覺醒」，決意將剩餘麵包「#升級再造」，利用啤酒中的大麥麥芽成份取代麥芽，以較低成本的方式釀製出不同類型的啤酒，包括與美心集團合作推出的「#BOB 」（Bottle of Bread）。除了Breer，另一個同樣令人引以為傲的社創企業是以減少塑膠污染為本的 #Planeteers，團隊研發出一種以純素和可生物降解材料製成的食具，以代替即棄餐具，從而解決迫在眉睫的廢物及 #塑料污染 問題。