美心集團聯乘煤氣公司炮製WeGen ✕ 本地薑
兼賞你海洋公園門票浮潛體驗!


WeGen x 本地薑大廚系列選用再生農業WeGen及本地食材入饌,以明火烹調為大家帶來時令低碳飲食! 


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優惠券受其條款及細則約束,詳情請參閱相關「好氣Fun」平台頁面。
 



Eatizen會員尊享賞你海洋公園門票浮潛體驗 

要達致可持續發展,除了支持本地再生農業,保育也是重要一環!於722日至91日期間,在美心集團旗下的中式酒樓享用由WeGen或本地蔬菜烹調的「適時識食」菜式及累積消費金額最高之50Eatizen會員可獲贈兩張海洋公園免費水族館浮潛體驗連門票或兩張海洋公園門票透過親身接觸,學習海洋生物保育知識 

1至第10名:海洋公園「魚」樂零距離浮潛體驗連門票兩位(價值HK$2,796 

1150名:海洋公園標準入場門票兩張(價值HK$996 



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合作機構: 

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「適時識食」x WeGen推廣活動條款及細則
1.    「適時識食」x WeGen推廣活動(「此推廣」)的推廣期由2024年7月22日至9月1日(包括首尾兩日)(「活動推廣期」)。此推廣由美心食品有限公司(「美心」)舉辦。參加者參與此推廣活動即被視為明白並同意遵守本條款及細則。
2.    此推廣只適用於全綫美心皇宮、全綫翠園(迪士尼店除外)、全綫八月花、映月樓及翠玉軒位於香港之分店(「指定分店」)。
3.    此推廣只供Eatizen會員(「參加者」)參與。請於結帳時使用有效之Eatizen應用程式(「Eatizen」)出示會員二維碼供店員掃描,以紀綠合資格消費金額。恕不接受會員二維碼的影印本或屏幕截圖。
4.    合資格消費(「合資格消費」)是指活動推廣期內於指定分店的堂食或外賣自取消費,當中必需包含惠顧指定分店內所列的「適時識食」菜式。
5.    活動推廣期內累積合資格消費金額最高的50名參加者,將可獲得以下獎賞(「獎賞」):
(i)    第1至第10名:海洋公園「魚」樂零距離浮潛體驗連海洋公園入場門票兩位(最後使用日期:2024年10月30日)(價值HK$2,796);
(ii)    第11至50名:海洋公園標準入場門票兩張(最後使用日期:2024年12月31日)(價值HK$996)。
6.    如出現相同累積合資格消費金額之情況,則以達成最終金額之時間計算排名,即較早完成最後一筆合資格消費之參加者可獲較高排名。
7.    得獎的參加者會於2024年9月30日或之前透過短訊獲得通知。
8.    合資格消費以淨交易額計算。淨交易額即扣除所有適用折扣、優惠券、現金券、其他收費(包括膠袋或膠盒費用)的交易額,及不包括節日產品、外賣派對美食、節日外賣、現金券套裝、禮券、美心集團產品/禮盒或八達通增值服務。以實體券或電子券換取的節日食品價值亦不當作為合資格消費。
9.    美心保留更改合資格消費之定義的權利,有關更改恕不另行通知。美心不承擔由於參加者的消費不能參與此推廣的任何責任。
10.    所有取消、退款、偽造及未誌賬的交易,均不會計算為合資格消費金額內。任何人士在此推廣中,如有任何舞弊及/或欺詐成分,將由美心全權酌情決定,美心保留採取法律行動以追討有關金額之權利。
11.    除非另有指明,所有獎賞不可轉讓、不可轉售、不可兌換現金、其他貨品或折扣,並不設退換。
12.    美心並非獎賞的供應者及不對獎賞作出任何表述或保證。美心不會就參加者或任何其他人因享用獎賞而造成的損失或破壞,或人身傷害而承擔任何責任。使用獎賞受其條款及細則約束,詳情請向獎賞的供應者查詢。
13.    所有合資格消費紀錄以美心電腦資料庫之紀錄為準。
14.    本條款及細則的中英文文本如有歧異,概以中文文本為準。
15.    美心保留終止此推廣或更改本條款及細則之權利,而毋須另行通知。如有任何爭議,美心保留最終決定權。



WeGen farming 名字結合你與我(We)及再生(Regenerative)的概念,
廣邀社會各界人士一起品嚐可持續發展的味道。

天然酵素不但能強化土壤,防止害蟲,更有助提升食材的味道。

WeGen farming 再生農業的一大特色,是給餐前廚餘賦予第二生命,形成可持續循環經濟模式

美心集團會在日常業務收集餐前廚餘,如芒果皮、三文魚骨、咖啡渣、蛋殼等,分類後送到本地合作夥伴鴻日農莊,由農莊主理人黃展明(明哥將這些生物資源轉化成多種酵素及肥料按田地和農作物的不同階段,施於田間,取代化肥。這些天然酵素不但能強化土壤,防止害蟲,更有助提升食材的味道。收成後,這些季節性食材會由農場直送至美心旗下餐廳,經大廚巧手炮製成時令菜式給顧客享用 

餐前廚餘如芒果皮等會定期由美心的設施送到農場。
廚餘先由機器打碎,再由農夫以不同的比例加水並發酵。
不同的「果酵」、「魚酵」等酵素會用於不同種植階段和農作品種。
「零農藥耕作」 維持生態平衡

WeGen farming 再生農業合作夥伴鴻日農莊的主理人黃展明(明哥)一直致力研究土地友善的「零農藥耕作」,利用美心收集的餐前廚餘生產酵素及肥料滋養土壤,實踐零農藥、零化肥的種植方式,令土壤和水資源保持乾淨,免受化學品污染。明哥順應二十四節氣,並加入輪作及混作等技耕種出最合時的蔬果。為實踐再生農業,農莊強調與大自然各種生物分享農作物,維持生物多樣性,實現農業與自然和諧共生的理想;而再生農法亦為長遠保護土壤,促進碳截存而得以封存更多有機碳於土壤之中,有助維繫碳平衡,延緩溫室效應。 

除了推動循環經濟及零農藥耕作,WeGen farming 再生農業同時強調 farm-to-table 農場直送的優質餐飲體驗。採用本地農莊出產的時蔬,不但因路程較短而能夠減低運送的碳排放,農莊主理人明哥亦分享:

更重要的是代表蔬果可以在最成熟、最好味的狀態才收割,直送餐廳,絕非坊間一般以農藥推動產量的食材可媲美!

維持生物多樣性
在種植區的周邊種了害蟲較愛吃的十字花科植物(如菜心),能引走害蟲,不咬食主要農作物。
蜜蜂是很好的傳粉昆蟲,明哥特意養了幾箱,非為蜂蜜,而是為了建造一個生物多樣性更豐富的環境。
鴻日農莊的魚塘歡迎鳥兒做訪,強調自然動物和農場其實是身處同一個生態系統之一,互相依靠。

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